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心得文
★有機認證字號
有機農糧入字號請參考中標.
★商品特色
芫荽的葉子俗稱香菜，而芫荽籽則通常磨成粉末用於料理的調味，是許多料理的提味香料。芫荽吃起來的口感清淡中卻帶有複雜的層次，有點胡椒、薄荷、以及檸檬味。可用於蕃茄調味醬、燜菜、法蘭克福香腸咖哩中，也可以製作點心。
★食譜分享:?泰式雞肉綠咖哩(四人份量):
材料:?
雞胸肉 ?4兩切片(用點鹽、太白粉、白胡椒略醃)
有機芫荽粉 ?3大匙
有機小茴香粉 ?1又1/2大匙
有機黑胡椒粒粗粉 ?1大匙
有機香薑粉? 2大匙
有機月桂葉? 2片
有機香菜葉? 1茶匙
小青辣椒? 數根切碎
紅蔥頭? 3粒切碎
蒜頭? 6瓣切碎
香茅? 3 支切碎
泰國蝦醬（shrimp paste） 3大匙
清水? 2杯
做法:
推薦
1.?雞肉用一點油炒熟備用。
2.?把除了月桂葉、香菜葉以外的香料用平底鍋稍微乾炒一下。
3.?加入除了香菜葉以外的其他材料、蝦醬及水，攪混後加入雞肉煮5分鐘後加入香菜煮一分鐘即可。
素食者可以改用青豆、紅蘿蔔、馬鈴薯代替主食- ◆主商品：有機芫荽籽粉(39g)
◆商品成份：有機芫荽籽
◆重量：39g/瓶
◆保存期限：3年
◆產地：美國
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